Aktualisiertes Datum: 22.02.2023
Top 15 der türkischen Desserts und Süßigkeiten
Es ist das Erbe des türkischen Osmanischen Reiches und die Tatsache, dass sich das Reich über verschiedene Regionen ausbreitete; es enthält die Essenz aller Bereiche. Daher wurden die traditionellen Speisen mehrerer Reiche, die an einem Ort verschmelzen, zur Identität der Türkei.
Hier ist ein kurzer Blick auf die Top 15 der köstlichsten türkischen Desserts und Süßigkeiten, die Sie probieren sollten. Diese werden sicherlich Ihren Gaumen auf Ihrer Reise in die Türkei verwöhnen.
1. Türkisches Baklava
Dies ist das berühmteste traditionelle türkische Dessert, das Menschen auf der ganzen Welt kennen und genießen. Die Einführung von Baklava geht auf das Byzantinische Reich zurück. Sein Rezept wurde jedoch während der Zeit des Osmanischen Reiches entwickelt und verfeinert. Heute wird das neue Rezept, das während der osmanischen Zeit entwickelt wurde, zur Herstellung von türkischem Baklava verwendet.
Es wird hergestellt, indem die Teigschichten mit Nüssen wie Pistazien, Mandeln und Haselnüssen gefüllt werden. Wenn Sie einen echten Geschmack haben möchten, finden Sie das beste Baklava der Türkei in Gaziantep, wo dieses Gericht vor Hunderten von Jahren geboren wurde.
2. Tawuk Gogsu
Dieses Gericht wird auf Englisch als "Hähnchenbrust" übersetzt, die Hauptzutat in diesem Pudding. Zuerst wird das Huhn gekocht und in Fasern zerkleinert. Später wird es wieder mit Wasser, Zucker, Milch, Reis oder Maisstärke gekocht. Sobald es fertig ist, wird Zimt zum Würzen verwendet.
3. Firin Sutlac
Dies ist eine weitere osmanische Küche, die immer noch in der Türkei gegessen wird. Zu den Zutaten für Firin Sultan gehören Zucker, Reis, Reismehl, Wasser und Milch. Es wird zu im Ofen gebackenem Reisknospen verarbeitet. Die moderne Version dieses Puddings enthält Vanille anstelle von Rosenwasser für Geschmack und Aroma.
4. Kunef
Kunefe ist eines der vielen beliebten Desserts in der Türkei. Es wird wie ein Kuchen hergestellt, der später in Stücke geschnitten wird. Trotz seiner kuchenähnlichen Form werden Sie ihn nicht unter Gebäck finden, da er heiß gegessen werden sollte.
Kunefe wird aus Käse hergestellt, der die lokale Version von Mozzarella, Butter und Zuckersirup ist. Der Geschmack ist so köstlich, dass es sich lohnt, ihn auf Ihrer Reise in den Süden der Türkei zu probieren, der für das türkische Kunefe berühmt ist.
5. Türkische Köstlichkeiten
Türkische Köstlichkeiten sind auf der ganzen Welt berühmt. Sie sind im gesamten Mittelmeerraum zu finden und machen sie zu einer Spezialität Istanbuls. Türkische Köstlichkeiten wurden erstmals 1776 von einem Konditor des Osmanischen Reiches hergestellt.
Sie sind fluffig, weich und angenehm zu kauen. Die Zutat türkischer Köstlichkeiten umfasst Maisstärke, Fruchtpaste oder Nüsse und Zucker. Es wurde in der Antike von High-Society-Damen als abendliches Toffee verwendet. Sie sehen auf dem Teetisch hübsch aus und können andere Desserts auf Ihrem Katzentisch ergänzen.
6. Kasandibi
Das Gericht stammt aus dem Osmanischen Reich. Das Gericht ist wegen des verbrannten Bodens der Pfanne, in der es zubereitet wird, beliebt. Kazandibi wird aus Stärke, Zucker, Reismehl, Butter, Milch und Vanillearomen hergestellt. Die karamellisierte Oberseite des Kazandibi kontrastiert schön mit dem milchigen Geschmack seiner Zutaten.
7. Türkisch Tulumba
Dies ist eine frittierte Streetfood-Wüste in der Türkei und Menschen jeden Alters mögen diese Süßigkeit. Dies ist eine Art türkisches Gebäck. Der Geschmack wird durch das Einweichen in Zitronensirup verstärkt. Die Süßigkeit entsteht, indem der Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle gegeben wird.
8. Pismaniye
Dieses Dessert verkörpert den traditionellen Geschmack türkischer Desserts mit Ursprung in der Stadt Kocaeli; Zu den Zutaten gehören Zucker, geröstetes Mehl und Butter. Das letzte Gericht hat eine Ähnlichkeit mit Zuckerwatte, obwohl die Textur ein wenig anders ist. Garniert wird das Gericht mit Nüssen wie Walnuss, Pistazien oder Kakao.
9. Asur
Dies ist ein weiterer türkischer Pudding, der bei Touristen und Einheimischen berühmt ist. Dieses türkische Dessert hat jedoch auch ein historisches Erbe. Nach islamischem Glauben machte Noah einen Pudding, als er die große Flut überlebte. Damals verwendete der Prophet Noah alle lokal verfügbaren Zutaten. Heute gibt es verschiedene Rezepte für diesen türkischen Pudding. Es wird aus Getreide hergestellt, einschließlich Kichererbsen, Weizen, weißen Bohnen und Zucker.
Die getrockneten Früchte, die in dieser Wüste verwendet werden, sind getrocknete Feigen, Aprikosen und Nüsse wie Haselnüsse, die üblicherweise im ersten Monat des islamischen Kalenders, bekannt als Muharram, hergestellt werden. Die Menschen machen am 10. Muharram Ashure und verteilen es unter den Nachbarn.
10. Zerde
Dies ist eines der berühmten türkischen Desserts, die Sie häufig genießen können. Es ist üblich, dass die Türken bei ihren Hochzeiten und der Geburt eines Kindes Zerde machen, um diesen Anlass zu feiern. Es wird aus essentiellen Zutaten wie Maisstärke, Reis, Wasser und Safran für das schöne Aroma und Curcuma für die gelbe Farbe hergestellt. Sobald es gekocht ist, wird das Gericht mit lokalen Nüssen und Früchten garniert. Hauptsächlich werden Pistazien, Pinienkerne und Granatäpfel verwendet.
11. Cezerye
Dieses türkische Dessert wird mit Karotten zubereitet, wie der Name des Gerichts ins Arabische übersetzt. Cezerye sind karamellisierte Karotten mit Zimtgeschmack. Sein Geschmack wird durch die Zugabe von Nüssen wie Walnüssen, Pistazien und Haselnüssen noch verstärkt. Zum Garnieren wird das Gericht mit zerkleinerten Kokosnüssen besprüht. Es ist eine trockene Süßigkeit und kann daher auf Reisen oder als Geschenk für Verwandte mitgenommen werden.
12. Gullak
Es ist eines der ersten Desserts, die einem in den Sinn kommen, wenn Milchdessert erwähnt wird. Das Gullac-Dessert besteht aus Milch, Granatapfel und einer besonderen Art von Gebäck. Ein Dessert, von dem man nicht genug bekommen kann. Im Allgemeinen wird während des Ramadan konsumiert.
13. Kämmer
Katmer ist ein unersättliches, köstliches Dessert, das auf der Zunge zergeht. In Gaziantep wird es morgens zum Frühstück serviert. Probieren Sie dieses köstliche Dessert mit dem hauchdünnen Teig unbedingt, wenn Sie in die Türkei kommen.
14. Ayva tatlisi (Quittendessert)
Ein anderer Geschmack, um es in der Türkei noch einmal zu versuchen! Es wird in der Mitte halbiert, die Samen entfernt, Kristallzucker hinzugefügt und 1 Glas Wasser, Zimt und Nelken hinzugefügt und bei schwacher Hitze gekocht, bis es kocht. Es wird ein Dessert sein, das auf Ihrem Gaumen bleibt.
15. Cevizli Sucuk (Walnusswurst)
Sucuk mit Walnüssen ist eines der leckeren Desserts. Es ist ein traditionelles Dessert mit Melasseüberzug und Walnüssen. Es ist normalerweise ein Dessert, das mit Tee oder Kaffee gegessen werden kann.
Das letzte Wort
Die Türkei ist berühmt für ihre Desserts und Süßigkeiten. Der süße und herzhafte Geschmack dieser Leckereien ist es wert, von jedem, der sie isst, gelobt zu werden. Touristen, die die Türkei besuchen, genießen die Landschaft und die Verschmelzung zeitgenössischer Architektur mit altertümlicher, aber sie genießen diese türkischen Köstlichkeiten und Süßigkeiten.