Bestes türkisches Dessert – Baklava

Türkisches Baklava ist ein wunderbarer Leckerbissen für besondere Tage und freudige Anlässe und wird ständig erweitert, da jeden Tag neue Arten gefunden werden.

Aktualisiertes Datum: 05.04.2022

 

Wenn Sie an die türkische Dessertkultur denken, ist Baklava zweifellos das erste, was Ihnen in den Sinn kommt. Laut der Forschung ist Baklava in den zentralasiatischen türkischen Staaten beheimatet, obwohl Sie es in den Küchen vieler Länder finden können.

Türkisches Baklava

Türkisches Baklava, das erstmals im späten 17. Jahrhundert auftauchte, hat sich für verschiedene Geschmäcker weiterentwickelt und ist jetzt mit verschiedenen Rüschen erhältlich. Baklava wurde hergestellt und den Janitscharen in einer zeremoniellen Parade jeden 15. Ramadan auf Tabletts serviert.

Dieses Gericht, das in Gaziantep seit der osmanischen Ära beliebt ist, hat an Popularität gewonnen. Da in dieser Gegend reichlich frische Pistazien angebaut und großzügig im Dessert verwendet werden, fällt einem sofort Gaziantep ein, wenn man an Baklava denkt. Diese Stadt produziert auch Hunderte von Baklava-Varianten. Baklava, das in vielen anderen Teilen des Landes einwandfrei zubereitet wird, versüßt neben Gaziantep weiterhin die unglaublichsten Zeiten. Wir wetten also, dass Sie diese Süßigkeit bei Ihrem Besuch in Istanbul nicht vermissen werden, und Sie werden sie in fast jeder Ecke von Istanbul finden.

Bestes Baklava in Istanbul

Develi

Machen Sie nach einem Tag auf dem Gewürzbasar einen Zwischenstopp bei Develi. Einige der bekanntesten Baklavas sind in einem Geschäft in der Nähe des Marktes zu finden, wobei Baklava-Kenner sich an den verschiedenen angebotenen Sorten erfreuen. Baklava mit einer Vielzahl von Nussfüllungen ist normalerweise eine beliebte Wahl. Das Bulbul Yuvas, ein mit Kaymak (Clotted Cream) und Pistazien gefülltes Gebäck, ist ideal für diejenigen, die etwas Außergewöhnliches suchen. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Baklava zu probieren, während Sie dort sind.

Hafiz Mustafa (1864)

Ein sehr bekannter Baklava-Hersteller in der Türkei ist Hafiz Mustafa, das 1864 gegründet wurde. Im Gegensatz zu einigen anderen Baklava-Läden auf unserer Liste verkaufen sie auch Lokum, Kuchen, Halva, cremige Puddings und Kunefe sowie andere türkische Süßigkeiten .

Baklava wird hier seit über 150 Jahren hergestellt, wie der Name schon sagt. Sie haben im Moment eine große Niederlassung in Sirkeci. Dies ist der richtige Ort, wenn Sie einige der besten klassischen osmanischen und türkischen Süßigkeiten probieren möchten.

Koskeroglu

Koskeroglus ideale Mischung aus Gebäck, Butter und Honig wird diejenigen begeistern, denen Baklava manchmal etwas zu süß ist. Das Baklava in diesem Muss-Laden ist ein ernsthafter Kandidat für das beste in Istanbul, mit unglaublichen Aromen, die sowohl konventionell als auch innovativ sind. Die lange Schlange von Baklava-Liebhabern vor dem Restaurant zeugt von der hohen Qualität des dortigen Baklava.

Bestes Baklava in der Türkei

Da Baklava nicht nur in Istanbul beliebt ist, sondern in der ganzen Türkei berühmt ist, repräsentieren wir auch einige der besten Baklava-Spots in anderen Teilen der Türkei, was für Sie hilfreich sein wird, wenn Sie die Türkei besuchen.

Sek Baklava

Sec Baklava, auch bekannt als Gaziantep Sec Baklava, ist ein weiterer ausgezeichneter Ort, wenn Sie einige der besten Baklavas der Türkei probieren möchten. Sec Baklava ist einer der neuen Baklava-Hersteller auf dem Baklava-Markt. Es war 1981, als sie zum ersten Mal ihre Türen öffneten. Sie bieten neben traditionellem Baklava auch Sobiyet, Dolama und Bulbul Yuvas an.

Haci Bozan Ogullari (1948)

Eines der berühmtesten Baklava- und Kuchengeschäfte der Türkei ist Haci Bozan Ogullari. Ihr erstes Restaurant wurde 1958 in Istanbul eröffnet und sie sind seit 1948 im Geschäft. Ihre Incirli-Filiale, ähnlich wie Kasibeyaz, serviert einige der besten Baklavas Istanbuls sowie köstliche Kebabs.

In Istanbul haben sie mittlerweile elf Standorte. Diese Restaurants sind in Familienbesitz und werden von ihnen betrieben, und sie bieten einige der herausragendsten traditionellen türkischen Desserts.

Die besten Orte, um Baklava in Istanbul zu essen

Karakoy Gulluoglu

Seit 1820 stellt die Familie Gulluoglu Baklava her. Sie kennen sich also bestens mit dem türkischen Konfekt aus. 1949 eröffnete das Familienunternehmen ein Geschäft in Karakoy und hat sich seitdem einen guten Ruf für hervorragendes Baklava aufgebaut – wahrscheinlich das beste in Istanbul und von Reisenden und Einwohnern gleichermaßen sehr empfohlen. Das Geschäft serviert Baklava und andere süße Köstlichkeiten, und die Schachteln, in denen sie verpackt sind, sind ausgezeichnete Istanbul-Souvenirs.

Der Meister bereitet das Baklava zu und backt es dann im Ofen, bevor er es serviert. Da der Ofen im Baklava-Laden steht, können Sie immer Frische erwarten – und da dieser Standort seit seiner Gründung nur eine Filiale hat, ist er auch einzigartig. Gulluolu stellt auch glutenfreies Baklava her. Seine Experten verwenden einzigartige Techniken, um dem Baklava seinen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen. Darüber hinaus versendet Gulluolu personalisierte Geschenkpakete an türkische und internationale Standorte. Es befindet sich in der Mumhane-Straße in Karakoy, einem der ältesten Viertel Istanbuls.

Gaziantep Baklavacisi

Auf der asiatischen Seite können Sie Gaziantep Baklavacisi besuchen, das auch als Gaziantep Baklavacisi Mehmet Usta bekannt ist. Für Baklava-Fans bieten sie eine leckere und persische Auswahl an frischen Baklavas.

Ihre beiden Niederlassungen befinden sich in den Distrikten Maltepe und Atasehir; Daher werden Sie keinen zwingenden Grund finden, eines dieser Gebiete zu besuchen, es sei denn, Sie möchten einige der besten Baklava der Türkei probieren.

Türkisches Baklava-Rezept

Lassen Sie uns über die Herstellung von Baklava sprechen, denn das wird Ihnen auch dabei helfen, Baklava bei Ihnen zu Hause effizient herzustellen.

Es gibt die folgenden einfachen Schritte, um dieses schnelle türkische Baklava-Rezept zuzubereiten:

  • Mischen Sie zunächst Wasser, Zucker und eine Zitronenscheibe, um den Sirup herzustellen. Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie das Baklava zubereiten und backen.
  • Zweitens schneiden Sie die Phyllo-Blätter auf die Größe Ihrer Backform.
  • Drittens jedes Phyllo-Blatt mit geschmolzener Butter bestreichen, bevor es in die Pfanne gelegt wird. Alle fünf Phylloblätter Walnüsse darüber streuen. Das Phyllo, auf dem die Walnüsse verteilt sind, muss nicht gebuttert werden.
  • Viertens die Oberseite mit geschmolzener Butter bestreichen, in Stücke schneiden und goldbraun backen.
  • Zum Schluss den abgekühlten Sirup über das erhitzte Baklava gießen und mindestens 4-5 Stunden beiseite stellen, oder bis das Baklava den Sirup aufgenommen hat.

Das letzte Wort

In Istanbul finden Sie möglicherweise eine Vielzahl von Süßigkeiten, aber Baklava nimmt einen besonderen Platz im Herzen der Stadt ein. Das charakteristische Dessert der Türkei ist Baklava. Hergestellt unter anderem aus Walnüssen und Pistazien und aus dünnen Phyllo-Schichten.

Häufig gestellte Fragen

  • Was ist Baklava?

     

    Baklava ist ein Blätterteiggericht, gefüllt mit gehackten Nüssen und gesüßt mit Honig. In Istanbul, Türkei, ist es eine der am häufigsten konsumierten Süßigkeiten.

  • Wo findet man das beste Baklava in Istanbul?

    Sie können das beste Baklawa in so vielen Geschäften finden, einige der berühmten Geschäfte sind Karakoy Gulluoglu, Develi, Koskeroglu, Konyali Pastanesi und Hafiz Mustafa.

  • Wie viel kostet Baklava in Istanbul?

    Die Kosten für Baklava variieren von Gebiet zu Gebiet und von Qualität zu Qualität. Normalerweise liegt der Preis für türkisches Baklava pro Packung bei 1 kg 20 $ - 25 $.

  • Wer macht das beste Baklava?

    Es gibt viele Orte in der Türkei, die das beste Baklawa machen, wie Karakoy Gulluoglu, Hafız Mustafa, Hamdi Restaurant, Emiroglu Baklava und Haci Bozan Ogullari.

Beliebte E-Pass-Attraktionen in Istanbul

  • Überspringen Sie die Ticketlinie Topkapi Palace Museum Entrance with Audio Guide

    Eingang zum Topkapi-Palastmuseum mit Audioguide Preis ohne Pass 20 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Überspringen Sie die Ticketlinie Galata Tower Entrance

    Eingang zum Galata-Turm Preis ohne Pass 10 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • geführte Tour Hagia Sophia Guided Tour

    Führung durch die Hagia Sophia Preis ohne Pass 14 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • geführte Tour Basilica Cistern Guided Tour

    Führung durch die Cisterna Basilica Preis ohne Pass 16 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reservierung erforderlich Bosphorus Cruise Tour with Dinner and Turkish Shows

    Bosporus Cruise Tour mit Abendessen und türkischen Shows Preis ohne Pass 35 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • geführte Tour Dolmabahce Palace Guided Tour

    Führung durch den Dolmabahçe-Palast Preis ohne Pass 28 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reingehen Whirling Dervishes Show

    Wirbelnde Derwische-Show Preis ohne Pass 15 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reservierung erforderlich Bursa Tour Day Trip From Istanbul

    Bursa Tour Tagesausflug von Istanbul Preis ohne Pass 35 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reingehen Istanbul Aquarium Florya

    Istanbul-Aquarium Florya Preis ohne Pass 20 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • geführte Tour Istiklal Street and Taksim Square Guided Tour

    Geführte Tour durch die Istiklal-Straße und den Taksim-Platz Preis ohne Pass 15 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Überspringen Sie die Ticketlinie Topkapi Palace Harem Section Entrance

    Eingang zum Harem des Topkapi-Palastes Preis ohne Pass 10 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reservierung erforderlich Sapanca Lake and Masukiye Tour Day Trip From Istanbul

    Sapanca See und Masukiye Tour Tagesausflug von Istanbul Preis ohne Pass 30 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reingehen Museum Of Illusions Istanbul Istiklal Street

    Museum der Illusionen Istanbul Istiklal-Straße Preis ohne Pass 13 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reingehen Madame Tussauds Wax Museum Istanbul

    Madame Tussauds Wachsfigurenkabinett Istanbul Preis ohne Pass 19 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reservierung erforderlich Sile & Agva Day Trip from Istanbul

    Sile & Agva Tagesausflug von Istanbul Preis ohne Pass 40 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • geführte Tour Blue Mosque Istanbul Guided Tour

    Führung durch die Blaue Moschee Istanbul Preis ohne Pass 10 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reservierung erforderlich Pub Crawl Istanbul (Discounted)

    Kneipentour Istanbul (ermäßigt) Preis ohne Pass 30 € Ermäßigt mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • geführte Tour Hippodrome of Constantinople Guided Tour

    Führung durch das Hippodrom von Konstantinopel Preis ohne Pass 10 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • geführte Tour Dolmabahce Palace Harem Section Guided Tour

    Dolmabahçe-Palast, Harem-Sektion, geführte Tour Preis ohne Pass 10 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • geführte Tour Grand Bazaar Istanbul Guided Tour

    Führung durch den Großen Basar Istanbul Preis ohne Pass 10 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • geführte Tour Spice Bazaar Istanbul Guided Tour

    Gewürzbasar Istanbul Führung Preis ohne Pass 10 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reingehen Bosphorus Cruise Istanbul

    Bosporus-Kreuzfahrt Istanbul Preis ohne Pass 4 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reingehen Princes Islands Boat Trip from Eminonu Port (Roundtrip)

    Bootsfahrt zu den Prinzeninseln ab Eminonu Port (Hin- und Rückfahrt) Preis ohne Pass 4 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reingehen Princes Islands Boat Trip from Kabatas Port (Roundtrip)

    Bootsfahrt zu den Prinzeninseln vom Hafen Kabatas (Hin- und Rückfahrt) Preis ohne Pass 4 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reservierung erforderlich Airport Transfer Private (Discounted-2 way)

    Flughafentransfer Privat (ermäßigt - Hin- und Rückfahrt) Preis ohne Pass 40 € 32.95 € pro Fahrzeug (einfache Fahrt) Attraktion ansehen

  • geführte Tour Rustem Pasha Mosque Tour

    Rustem-Pascha-Moschee-Tour Preis ohne Pass 10 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • geführte Tour Istanbul Cinema Museum Entry with Guided Tour

    Eintritt in das Kinomuseum Istanbul mit Führung Preis ohne Pass 3 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reingehen Sapphire Observation Deck Istanbul

    Saphir-Aussichtsplattform Istanbul Preis ohne Pass 15 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Überspringen Sie die Ticketlinie Istanbul Archaeological Museum Entrance

    Eingang zum Archäologischen Museum Istanbul Preis ohne Pass 6 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Überspringen Sie die Ticketlinie Museum of Ancient Oriental Works Entrance

    Museum für altorientalische Werke Eingang Preis ohne Pass 6 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Überspringen Sie die Ticketlinie Tiled Pavilion Museum Entrance

    Mit Ziegeln gedeckter Pavillon-Museums-Eingang Preis ohne Pass 6 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Überspringen Sie die Ticketlinie Hagia Irene Museum Entrance

    Eingang zum Hagia-Irene-Museum Preis ohne Pass 7 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Überspringen Sie die Ticketlinie Rumeli Fortress Museum Entrance

    Eingang zum Rumeli-Festungsmuseum Preis ohne Pass 3 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reservierung erforderlich Istanbul Airport Shuttle

    Flughafentransfer Istanbul Preis ohne Pass 4 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reservierung erforderlich Sabiha Gokcen Istanbul Airport Shuttle

    Sabiha Gökcen Istanbul Flughafen-Shuttle Preis ohne Pass 4 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reingehen Istanbul 4D SkyRide Simulation

    Istanbul 4D SkyRide-Simulation Preis ohne Pass 10 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reingehen Sealife Aquarium Istanbul

    Sealife-Aquarium Istanbul Preis ohne Pass 19 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reingehen Balat Toy Museum Istanbul Entrance

    Balat Toy Museum Istanbul Eingang Preis ohne Pass 3 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Überspringen Sie die Ticketlinie Turkish and Islamic Arts Museum Entrance

    Eingang zum Museum für türkische und islamische Kunst Preis ohne Pass 6 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reingehen Hop On Hop Off Bosphorus Cruise

    Hop-on-Hop-off-Bootsfahrt auf dem Bosporus Preis ohne Pass 4 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reingehen Legoland Discovery Centre Istanbul

    Legoland Discovery Center Istanbul Preis ohne Pass 19 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reingehen Museum of Illusions Anatolia

    Museum der Illusionen Anatolien Preis ohne Pass 13 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Überspringen Sie die Ticketlinie Galata Mevlevi Lodge Museum Entrance

    Museumseingang Galata Mevlevi Lodge Preis ohne Pass 3 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Überspringen Sie die Ticketlinie Museum Of The History Of Science and Technology in Islam Entrance

    Museum der Geschichte der Wissenschaft und Technik im Islam Eingang Preis ohne Pass 3 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Überspringen Sie die Ticketlinie Great Palace Mosaics Museum Entrance

    Eingang zum Mosaikmuseum des Großen Palastes Preis ohne Pass 4 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reingehen Jungle Park Istanbul

    Dschungelpark Istanbul Preis ohne Pass 5 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reingehen Safari Istanbul

    Safari-Istanbul Preis ohne Pass 4 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reingehen Dungeon Istanbul

    Kerker Istanbul Preis ohne Pass 4 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reservierung erforderlich Twizy Tour (Discounted)

    Twizy-Tour (ermäßigt) Preis ohne Pass 95 € Ermäßigt mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reservierung erforderlich Cappadocia Tours From Istanbul (Discounted)

    Kappadokien-Touren ab Istanbul (ermäßigt) Preis ohne Pass 390 € Ermäßigt mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reservierung erforderlich Pamukkale Tours From Istanbul (Discounted)

    Pamukkale-Touren ab Istanbul (ermäßigt) Preis ohne Pass 280 € Ermäßigt mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reservierung erforderlich Ephesus & Virgin Mary House Tour From Istanbul (Discounted)

    Ephesus & Virgin Mary House Tour von Istanbul (ermäßigt) Preis ohne Pass 310 € Ermäßigt mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reservierung erforderlich Western Turkey Tour From Istanbul (Discounted)

    Tour durch die westliche Türkei ab Istanbul (ermäßigt) Preis ohne Pass 505 € Ermäßigt mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reservierung erforderlich Gallipoli Tour Day Trip from Istanbul (Discounted)

    Gallipoli Tour Tagesausflug von Istanbul (ermäßigt) Preis ohne Pass 75 € Ermäßigt mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reservierung erforderlich Troy Tour Day Trip from Istanbul (Discounted)

    Troy Tour Tagesausflug von Istanbul (ermäßigt) Preis ohne Pass 99 € Ermäßigt mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reservierung erforderlich Gallipoli & Troy Trip 2 Days 1 Night (Discounted)

    Gallipoli & Troy Trip 2 Tage 1 Nacht (Rabatt) Preis ohne Pass 155 € Ermäßigt mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Reservierung erforderlich Covid-19 PCR test (Discounted)

    Covid-19 PCR-Test (Rabatt) Preis ohne Pass 35 € Ermäßigt mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Vorübergehend nicht erreichbar Serefiye Cistern Guided Tour

    Führung durch die Zisterne Serefiye Preis ohne Pass 15 € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen

  • Istanbul E-pass Customer Support

    Istanbul E-Pass-Kundendienst Preis ohne Pass € Kostenlos mit Istanbul E-Pass Attraktion ansehen